Le sucre pénètre le vegan
C’est un peu une surprise dans le paysage agroalimentaire allemand : la holding familiale du 3e sucrier allemand Pfeifer & Langen vient de prendre le contrôle majoritaire de Rügenwalder Mühle, producteur de charcuteries et de produits "vegan".
Cette décision va renforcer la Division "Nature's Richness Group" du sucrier et continue la diversification des groupes sucriers allemands vers les Plant-based-Products, protéines végétales et compléments alimentaires.
La reprise doit encore recevoir l’accord de l’agence anticartel.
Rügenwalder occupe 1000 salariés et en 2021 a atteint 270 Mio € de chiffre d’affaires. L’entreprise de Basse-Saxe est un pionnier du « veggi », secteur végétal avec lequel il a réalisé 60 % de son chiffre d’affaires. Avec son logo du « moulin rouge » il est de loin le n°1 en Allemagne.
Le Congrès allemand de la Viande (Deutscher Fleisch Kongress), qui s’est déroulé les 21 et 22 novembre dernier à Mayence avec la participation du grand journal professionnel AFZ, a souligné les vagues de crises qui assaillent l’industrie du secteur depuis quelques années. Le premier secteur de l’économie alimentaire allemande souffre de la crise économique générale qui s’est aggravée dernièrement en Allemagne, mais aussi de celle de l’inflation et de la baisse de consommation, des problèmes de livraisons et des couts de production. Les leaders du secteur, Tönnies et Westfleisch, ont déclaré devant le Congrès de la Viande à Mayence les 21 et 22 novembre derniers qu’ils ne comptent plus sur une croissance quantitative. Tous leurs efforts sont maintenant tournés vers une croissance qualitative pour assure la production agricole en Allemagne. Cette option semble converger avec les attentes des consommateurs, notamment de la part plus soucieux de bien-être animal dans la société allemande. Le congrès de Mayence a réuni une participation record.
Georgia Meloni, la Première ministre de l’Italie, a certes dans sa vie dit beaucoup de bêtises et en a commis quelques-unes. 