Gros bio, c’est encore bio ?
Les mégastructures en bio, ça existe aussi…En Allemagne, une exploitation bio réunit maintenant 6.100 ha sous l’enseigne de la société spécialisée Dennree, en Thüringe.
Le fondateur de Dennree, l’un des plus grands commerçants allemands en bio, Thomas Greim, avait acquis en 2015 la coopérative d’exploitation agricole Eichgut pour un prix de 20 Mio €, et l’a reconvertie en bio.
En janvier 2024 cette exploitation est passée sous statut d’entreprise, après les votes nécessaires.
Ce qui est à relever c’est que le rachat de l’exploitation ne s’est fait, comme dans bien d’autres cas du même genre, que pour 92,74% des parts. Ce « share deal » a deux avantages : il économise des impôts, et pour l’acquisition de parts il n’y a toujours pas besoin d’autorisations.
Dennree exploite 4900 ha en bio dont 1000 ha en STH et 3.000 en terres labourables avec 3.000 bovins, surtout des vaches. Il reprend maintenant l’exploitation proche de Grosszöbrn reconvertie en bio, spécialisée en production laitière et en multiplication de semences.